Фото: Freepik В 2025 году производство органических вин в России превысило 250 тыс. бутылок, тогда как в 2023 году этот показатель составлял порядка 50 тыс. бутылок. В ближайшее время объём производства может удвоиться, перешагнув отметку в 500 тыс. бутылок в год, согласно оценкам Роскачества.«Рост идёт как за счёт сертификации уже взрослых виноградников, изначально работавших по органическому подходу, так и за счёт вступления в плодоношение молодых посадок. Сейчас органического винограда в стране больше, чем вина, но в ближайшее время объём производства таких вин превысит 1 миллион бутылок в год», — комментирует руководитель «Винного гида России» Олеся Латышева.
Эксперты «Винного гида России» подвели также итоги третьего ежегодного исследования органических вин. В 2026 году в рейтинг вошло 39 образцов от российских производителей — вдвое больше, чем в первый год исследования. География органического виноделия расширилась: вина с сертификатом «органик» представлены из Крыма, Севастополя, Краснодарского и Ставропольского краёв, а также Московской области.
Главный вывод экспертов: органические вина стабильно демонстрируют высокое качество. За три года не выявлено ни одного образца, не соответствующего базовым критериям, а 85–90% ежегодно преодолевают планку повышенного стандарта «Винного гида России». СПОТ: что это такое, и как подготовиться к новой системе контроля на границах ЕАЭС
«Винный гид России» назвал лучшими следующие органические вина:
Красные вина (наиболее многочисленная категория)
1. Винодельня Бельбек. Каберне Совиньон Резерв (Крым, выдержанное, 2022) — рейтинг Роскачества 4,43 (88,67 балла по ГОСТ).
2. Темпельхоф. Шпетбургундер Темпельхоф (Ставропольский край, выдержанное, 2023) — 4,40 (88,00 балла).
3. Вилла ди Альма. Пти Вердо (Крым, выдержанное, 2023) — 4,34 (86,80 балла).
Белые вина
1. Бельбек. Рислинг Резерв. Российское вино с ЗГУ «Крым» (сухое, 2024) — 4,37 (87,44 балла).
2. AYA. Шенен Блан. Пьюрити Ин Шенен Блан (Крым, сухое, 2024) — 4,29 (85,73 балла).
3. Николаев и сыновья. Шардоне (Краснодарский край, выдержанное, 2023) — 4,27 (85,45 балла).
Розовые вина (сухие)
1. Бюрнье. Люблю. Сира Мерло (Кубань, 2023) — 4,28 (85,50 балла).
2. Николаев и сыновья. Фламинго Мальбек (Краснодарский край, 2024) — 4,24 (84,70 балла).
3. Мангуп. Розе (Крым, 2023) — 4,03 (80,57 балла).
Оранжевое вино
1. Винодельня Бельбек. Оранж Мускат (Крым, сухое) — 4,10 (83,40 балла).
Игристые вина
1. Вилла ди Альма. Кокур (Крым, жемчужное экстра-брют, 2024) — 4,35 (86,90 балла).
2. Вилла ди Альма. Каберне Совиньон (Крым, розовое экстра-брют, 2024) — 4,21 (84,13 балла).
3. Вилла ди Альма. Эн Баррик (Крым, выдержанное экстра-брют, 2023) — 4,16 (83,10 балла).
Себестоимость органических вин выше из-за ручного труда и более низкой урожайности. Тем не менее качественное органическое вино можно найти по цене до 1000 рублей. Лучшее розовое органическое вино в исследовании стоило 1339 рублей, лучшее игристое — 1573 рубля, лучшее белое — 2030 рублей. Выдержанное красное «органик» (24 месяца в дубе) может стоить от 3000 рублей за бутылку.
***
Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в и MAX.
И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.
New Retail